RFID超高频技术在现代化畜牧业中扮演着重要的角色，本文以养牛场作为案例来剖析RFID的应用方式。

一 从养殖到肉品进入市场的过程

1.为牛安装电子身份证

基于RFID的牛类养殖与追踪中的第一步就是在牛身上安装电子身份证，为每头牛建立一个永久性的数码档案，唯一标识每头牛的属性。动物安装电子标签的基本方法包括有：颈圈式、耳标式、可注射式标签。

2.基于RFID 的养牛场管理系统

将牲畜信息写入标签芯片中，包括且不限于：牲畜主人-畜主姓名、性别、畜别、特征、是否免疫、疫苗种类、生产厂家、生产批号、接种方法、接种剂量、免疫数量以及免疫员姓名等内容，畜主需要一台手持式数据采集器及可以获取牲畜相关信息。按照中国农业部规定牛只编码格式为：2－××××××（县级行政区域代码）－××××××××（标识顺序号）。其他国家要按照当地的编号进行修改。

具体操作流程为：在对畜牧的日常管理中，畜主只需要携带一台无线手持终端，识读所要跟着的牲畜耳标，该牲畜的相关信息就可手持式终端上显示出来。畜主可以根据此信息对其日常饮食、病史、生育史、免疫记录等进行相应的处理。快捷方便，节省大量的时间。不必在翻查原始的收购编制档案卡片。同时可以将数据传输之后台计算机中，在后台计算机中建立牲畜档案。通过计算机专业记录每头牲畜的详细信息。不必为记录模糊不清或档案卡片丢失而苦恼。与此同时部门及相关领导通过网络即时查阅任意牧场、栏、牲畜的情况，实现信息透明化。

3.基于RFID 的肉类追踪系统

RFID技术可以应用于畜牧业食品生产的全过程，包括饲养、防疫灭菌、产品加工、食品流通等各个环节，全面引入标准化的技术规程和质量监管措施，建立“从农场到餐桌”的食品供应链跟踪与可追溯体系。

  （1）. 牛只养殖环节，通过RFID 技术和配套辅助手段实现其全程饲养跟踪，实现和后端的畜牧生产管理系统集成，并实现和行业主管部门的生畜检疫检验系统对接，同时，相关信息输入肉类食品监管平台。

 （2）. 牛肉运输环节，通过RFID 技术和配套辅助手段在不同运输节点上部署道口监控系统，实现对整个运输过程的监控，并提供生猪检疫检验和运输消毒等活动，同时，相关信息输入肉类食品监管平台。

 （3）. 牛只屠宰环节，通过RFID 技术和配套辅助手段实现对牛只的健康状况核实和确认，集成屠宰场后端管理系统，同时，相关信息输入肉类食品监管平台。

 （4）. 牛肉加工环节，通过RFID 技术，配合条码技术实现牛只信息和牛肉信息之间的关联，同时，相关信息输入肉类食品监管平台。

 （5）. 牛肉批发、零售环节，通过RFID 技术加速物流环节的效率，通过条码技术追溯其源头的信息，强化其市场交易管理，同时，同时，相关信息输入肉类食品监管平台。

二 RFID优势 

 电子标识管理在欧美已使用数年，并已成为技术的展示。除了企业内部在饲养的自动配给和产量统计方面的应用之外，还可用于动物标识、疫病监控、质量控制及追踪动物的品种等方面。RFID技术在畜牧行业的优势主要有以下几点：

         接触自动识读，数据采集方法实时有效

  利用非接触的射频识别方式，将安置于动物耳垂或体内的电子标识内的数据进行采集并进行系统管理，是掌握动物的健康状况和控制动物疫情发生的极为有效的管理方法。

         防水，可以应用于动物机体

 采用低频标签，可以穿透水和动物机体，对水和金属不敏感，不论标签是安放在动物体内还是安放在牛耳朵上，都可以方便快捷的进行识读。

        号码唯一，不易伪造，便于管理

 当动物初生时电子标识就被安置于动物耳垂或体内，电子标识一次性使用、统一编号、号码唯一。通过对奶牛个体的可追踪管理，进行精密喂养，提高料奶比；同时进行健康预警和牛奶品质监控，提高优质奶产量，以大大增加企业的经济效益。

与信息技术结合，有利于跟踪管理

   通过配套软件管理程序，对其生长的周期进行全程监控。如是否在无污染的自然环境中放养，水土、空气等指数是否达标，兽药和添加剂的使用情况，饲料是否受到过农药或残留添加剂的污染等，并记录它在不同时期在何牧场进行放养，以及其防疫情况、健康状况等重要信息。当食品动物达到出栏标准时，屠宰场将严格查阅该动物的“ 品质档案”，只有通过严格的检查后方可进行宰杀，并将该“ 档案” 存档，以备今后进行“品质追溯”.

三 总结

发展以RFID技术为基础的信息化农业和精细养殖既是体现和实现我国农业和畜牧业规范化、标准化和现代化的需要，也能在高畜牧业的产值，规模化养殖，品质安全等方面上发会实实在在的贡献。值得国家政府去大力推广。